仙味エキス株式会社
| 所在地 | 本 社：〒795-0021 電話（0893）24-6878 愛媛県大洲市平野町野田779の2 FAX（0893）23-2092 福山支店：広島県福山市御門町2の4の7 |
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| URL | http://www.senmiekisu.co.jp |
| 設立年月日 | 1976年 |
| 従業員数 | 170名 |
| 主要事業 | 天然調味料製造 |
| 沿革 | 1976年愛媛県八幡浜市に(有)四国エキス産業を設立。1977年現本社地に工場建設。1979年現本社地に本社移転。1981年現社名に変更。1982年仙味エキス販売(株)を設立。1988年農林水産省のプロジェクト「食品産業におけるハイセパレーション・システムの開発」に参画。1994年新工場建設。1997年(株)仙味コーポレーション設立。1998年HACCP認定工場取得。1999年第2工場建設。特定保健用食品許可取得。2003年福山支店開設。2010年四国産業技術大賞技術功績賞最優秀賞受賞。2011年グッドカンパニー大賞優秀企業賞受賞。2019年食品産業センター第40回食品産業優良企業等表彰農林水産大臣賞受賞。 |
| 特色 | 業務用を主体とするエキス調味料メーカーで，特定保健用食品向け機能性食品素材の製造も手掛ける研究開発型企業です。HACCP認定工場で，「天然へのこだわり・高品質・健康志向」という製品コンセプトの下，独自の製造技術（国内外で40件超の特許取得）から生み出されるペプチド（タンパク質からアミノ酸へ分解される中間体で，アミノ酸が2～数十個結合したもの）を分離・精製・濃縮して作られるエキス製品は，あらゆる加工食品分野で使用されています。 |